Collectif Café
Porte-parole de la filière café et interlocuteur du consommateur de cafés de qualité accessibles à tous
Découvrir le collectifPartager notre passion pour les Cafés de qualité
La mission du Collectif est d’accompagner les consommateurs dans la découverte de la filière des cafés de qualité
Découvrir nos missions
Un sourcing éthique et responsable
Un engagement sociétal dans les pays producteurs avec des programmes engagés.
Une traçabilité garantie
Grâce à la synergie des acteurs de la filière, le consommateur peut retracer l’histoire de son café, de la cerise à la tasse.
Un savoir-faire artisanal
Chaque torréfacteur possède sa signature café, propre à des techniques de torréfaction et à des choix de cafés. Il guide le client dans sa consommation avec son expertise et en toute transparence.
Une expérience unique
Chaque tasse de café révèle un profil sensoriel différent, reflétant une méthode d’extraction, un blend, une origine, un savoir-faire. C’est ce qui fait la variété des goûts des cafés.
Nos événements
Les rendez-vous à ne pas manquer
9 au 11 septembre 2023
Paris Coffee Show
Premier événement autour du café de qualité, dédié au partage et à la transmission d’une passion et d’expertises entouré des acteurs de la filière du café de qualité
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28 avril au 5 mai 2023
Les Journées du Café
Un événement national grand public qui ouvre les portes de la filière café durant tout une semaine, où les adhérents et partenaires partagent leur savoir-faire et expertise
En savoir plusNotre organisation
un collectif Engagé
Le Collectif tend à s’engager dans un processus de durabilité et a pour objectif de fédérer les adhérents autour d’une charte éthique afin de mettre en place une relation juste et équilibrée avec les producteurs.
L’intérêt est d’agir en faveur d’une consommation locale, avec un impact environnemental limité et un engagement sociétal ici et dans les pays producteurs…
Découvrir l’organisation
Découvrez notre actualité
L‘occasion de partir à la rencontre des membres du Collectif Café, de voyager vers les destinations café, de se tenir informé sur nos événements (Journées du Café, Paris Coffee Show) et de suivre l’actualité de nos partenaires !
Petites annonces
A vendre : Torréfacteur PROBAT professionnel avec épierreur
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Portrait
Rendez-vous avec Henri Lemarié des Cafés Boc !
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Concours
Dans les coulisses du concours du meilleur blend pour expresso régional 2023
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Portrait
Rendez-vous avec David Longin des Cafés Monika !
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Portrait
Interview de Nicolàs Montero, co-fondateur de SUDUS
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Concours
Les inscriptions au Championnat de France des Techniciens Café sont ouvertes !
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Portrait
Rendez-vous avec Mélanie Badets de Tchanqué Gourmet !
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Petites annonces
Transmission Entreprise « Clé en main »
Création « SAS Le Jardin des Filtres »
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Portrait
Rendez-vous avec David Serruys de Proqua !
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Événement
Lancement de la billetterie du Paris Coffee Show !
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Événement
Réservez votre espace dès maintenant pour le Paris Coffee Show 2023 !
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Portrait
Rendez-vous avec Jean-François de Cafés Indien
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Concours
Les préinscriptions pour les concours régionaux du meilleur Blend sont ouvertes !
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Portrait
Rendez-vous avec Laurent de Café Lauca !
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Petites annonces
La Brulerie du Rendez-vous à la recherche d’un conseiller de vente H/F
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Portrait
Rendez-vous avec Jean-Baptiste Murcia des Cafés Ximun !
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Initiatives
Nous vous invitons à découvrir les actions mises en place par l Université du Café
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Portrait
Rendez-vous avec Iñaki et Monique Cuende de Kikeran !
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Portrait
Rendez-vous avec Guillaume Langloy de Loutsa !
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Portrait
Rendez-vous avec Léonardo Azeredo de Co-Roasting !
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Événement
Découvrez le programme de l’espace Torréfaction animé par Daniela Capuano !
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Événement
Le Collectif Café vous donne rendez-vous sur l’Espace Conférences du Paris Coffee Show !
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Portrait
Rendez-vous avec Étienne Gavanier des Cafés di Costanzo !
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Portrait
Rendez-vous avec Eric Maignant de la Brûlerie du Castel.
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Portrait
Rendez-vous avec Laurent Baysse de la Brûlerie du Cantin
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Portrait
Rendez-vous avec Arthur Audibert de l’Alchimiste
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Portrait
Rendez-vous avec Hugues Chazottes des Cafés Gonéo
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Portrait
Rendez-vous avec Éric Villemaine-Benchétrit des Cafés d’Eric
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Portrait
Rendez-vous avec Jérôme Ceysson de La Brûlerie Verte
Lire plusEspace adhérents
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