Nos événements
Paris coffee Show
L’événement qui réunit l’ensemble des professionnels de la filière, ouvert aux passionnés de café !
Présentation de l’événement
Le plus grand événement réunissant les acteurs du café de qualité !
Durant trois jours, les experts café se réunissent pour partager leur savoir-faire et la passion pour leur métier, autour de dégustations, ateliers, championnats et conférences.
Le moment idéal pour (re)découvrir les subtilités du café, les dernières innovations et rencontrer les acteurs de la filière du café de qualité.
Retrouvez toutes les photos du Paris Coffee Show 2023 ici !
Le programme
Vivez des moments de partage et d’échanges avec l’ensemble des acteurs de la filière.
AU COEUR DU VILLAGE DES TORREFACTEURS
Rencontrez les torréfacteurs présents, dégustez leurs cafés et échangez avec eux. Ils vous feront découvrir la subtilité des variétés de café grâce à leur connaissance affinée du produit et de leur expertise.
LE CHAMPIONNAT DE FRANCE DE TORREFACTION (EN PARTENARIAT AVEC LA SCA)
Suivez Le Championnat de France de Torréfaction 2024 en partenariat avec la SCA. Un message d’unité de la filière porté par la SCA et le Collectif Café au profit des professionnels du café et des candidats. Le candidat ayant obtenu la meilleure note obtiendra le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2024 » et participera au Championnat du monde.
LE CHAMPIONNAT DE FRANCE DE CUP TASTERS (EN PARTENARIAT AVEC LA SCA)
Assistez au Championnat de France de Cup Tasters, compétition qui récompense le meilleur dégustateur de café. C’est une épreuve qui fait appel aux sens des compétiteurs (odorat, goût) mais aussi à leur mémoire. Le Championnat de France de Cup Tasters, vous donne rendez-vous pour découvrir qui succédera à Sébastien Maurer, champion 2023.
LA SCENE COFFEE SHOW
Des dégustations, workshops et démonstrations de mixologie et de gastronomie orchestrée par Victor Delpierre, Champion du monde 2013 Coffee in Good Spirits. Venez vivre des moments uniques avec des experts café et des chefs pour partager des recettes à base de café lors du Paris Coffee Show 2024 !
ESPACE TORRÉFACTION
Des workshops, ateliers et dégustations avec des spécialistes café pour aborder toutes les spécialités de la torréfaction, animés par Daniela Capueno, torréfactrice et Meilleure Ouvrière de France en 2019. Daniela anime également l’espace cupping !
ESPACE CONFERENCES
Suivez les conférences et les interventions des producteurs et professionnels reconnus sur les enjeux de la filière ! Trois journées riches en découvertes et enseignements pour débattre et échanger. Impatient de découvrir les conférences de la prochaine édition ? Les informations arrivent bientôt !
ESPACE COFFEE SHOP
Venez découvrir les démonstrations de Baristas et pâtissiers reconnus et déguster leurs créations. Apres un succès incontestable lors de sa première édition en 2023, le coffee shop reviendra en 2024 avec de nouveaux shows!
Notre organisation
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Renseignez-vous auprès de l’équipe du Collectif Café sur les prochains événements à venir
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