Le collectif

Présentation

Principale fédération professionnelle qui représente le savoir-faire de l’ensemble de la filière café de la cerise à la tasse

Principal représentant de la filière café

Créé en 1959, le Collectif Café est un réseau de passionnés ayant la volonté de promouvoir le café de qualité au travers de valeurs et d’engagements.

Principale fédération professionnelle française, le Collectif Café représente l’ensemble de la filière café, de la cerise à la tasse, et défend les intérêts des importateurs, torréfacteurs, baristas, coffee shops.

Producteurs, importateurs, torréfacteurs, baristas ou experts cafés, chaque maillon est important dans le processus de transformation.
Plus de 300 adhérents dans toute la France et les DOM TOM.

Historique

Dates clés

1935

L’union des syndicats

Union entre les Syndicats Régionaux des brûleurs de café dénommée « Syndicat National du Commerce des Cafés torréfiés ».

1946

La Fédération des Syndicats de Torréfacteurs de Café

Ce syndicat a pris le nom de Fédération des Syndicats de Torréfacteurs de Café

2000

L’Union des Torréfacteurs de France

Cette fédération prend le nom de « Union des Torréfacteurs de France » (U.T.F.)

2003

L’association Comité Français du Café

Union entre les Syndicats Régionaux des brûleurs de café dénommée « Syndicat National du Commerce des Cafés torréfiés ».

2017

Reconnaissance de la profession

Le Ministère du Travail reconnaît la fédération comme fédération patronale représentative de la profession

2017

Entrée au concours Meilleur ouvrier de France

La fédération oeuvre pour l’entrée du métier de torréfacteur, torréfactrice au concours “Meilleur Ouvrier de France” dont les premières épreuves ont eu lieu lors du Congrès de Bordeaux en septembre 2018

2018

Création du Collectif Café

Souhaitant élargir son action à l’ensemble des acteurs de la filière café, le CFC lance sa marque Collectif Café

Galerie photos

Le Collectif en images

En savoir plus sur LE Collectif café

Nos valeurs

Le café, pour nous, c’est bien plus qu’un produit de la nature, bien plus qu’un métier.

Nos missions

Notre rôle est de valoriser la filière de qualité et ses acteurs au quotidien.

Espace adhérents

Vous etes torréfacteur et souhaitez adhérer au collectif café

Adhérez dès aujourd’hui et bénéficiez immédiatement d’un partage d’information sur la filière et d’avantages événementiels autour de la filière (entrées aux événements du Collectif, participation aux concours)

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