Notre organisation
Le bureau
Diriger et guider le Collectif Café vers l’atteinte de ses objectifs
Présentation du bureau et ses fonctions
Le bureau porte l’ambition du Collectif Café et de ses membres.
Il guide ses membres dans la réalisation des missions de la fédération, en gardant toujours en tête cet objectif commun : faire monter en gamme la filière café.
Le bureau accompagne également ses adhérents dans leur activité via de l’information et des formations.
Les membres du bureau
Composition du bureau
David Serruys
Président
Proqua
description du rôle
« En qualité de Président, mon rôle est de m’assurer que les actions qui sont entreprises au sein du Bureau soient mises en place avec l’aide des différents administrateurs élus et chefs de groupe missionnés. »
Pourquoi membre du bureau ?
« Pour soutenir la filière du café de qualité et être au cœur de l’action associative. »
Alexandre Bellangé
Trésorier
Belco
description du rôle
« En tant que trésorier, je suis garant de la bonne gestion financière et des investissements réalisés dans les différents projets du Collectif Café. »
Pourquoi membre du bureau ?
« Je suis membre du Collectif Café depuis 15 ans car il est important de s’engager collectivement pour répondre aux évolutions du marché et aux besoins réels de la filière sans faire de concession sur la traçabilité et la qualité des cafés. »
Marie-Hélène Kennedy
Secrétaire
Quirky Consulting
description du rôle
« J’accompagne le Collectif afin de structurer et professionnaliser la représentation et la défense des membres adhérents de la filière Café de Spécialité en France, tant d’un point de vue juridique qu’organisationnelle. »
Pourquoi membre du bureau ?
« J’ai voulu apporter ma compétence d’ancienne Déléguée générale d’un syndicat professionnel, au sein du Collectif Café, afin de mieux, promouvoir, défendre et représenter les membres de la filière Café de spécialité en France, filière qui représente pour moi un café à la fois bon pour le consommateur et bon pour la planète. »
Anne Caron
Vice-Présidente
Brûlerie Caron
description du rôle
En tant que vice-présidente, j’accompagne le bureau et son président pour poser la stratégie du Collectif Café et la mettre en œuvre.
Pourquoi membre du bureau ?
J’ai rejoint le bureau pour apporter mes compétences au service du Collectif car en jouant collectif, nous nous donnerons les moyens de faire rayonner l’univers du bon café. C’est à mon sens la meilleure façon d’accroitre les parts de marchés de nos adhérents et de créer de la valeur.
Christophe Servell
Vice-Président
Terres de Café
description du rôle
« Accompagner le Collectif au défit des transformations du métier de torréfacteur du du marché du café et l’exprimer au travers de notre stratégie de communication. »
Pourquoi membre du bureau ?
« Je suis membre depuis 2012 parce que je considère qu’une profession artisanale et indépendante unie est plus forte face à l’industrie. »
Eric Villemaine-Benchétrit
Vice-Président
Les Cafés d’Eric
description du rôle
« En tant que vice-président, j’accompagne le président dans la gestion et la promotion de l’association, permettant une gestion plus régulière et continue de l’association. »
Pourquoi membre du bureau ?
« Être membre du bureau est un investissement personnel qui permet d’être au plus proche des adhérents, ainsi qu’à l’écoute des innovations dans le café. »
Lionel Galut
Vice-Président
MaxiCoffee
description du rôle
« En qualité de Vice-Président, j’apporte humblement ma connaissance du marché du café, pour participer à orienter notre collectif vers un métier reconnu et valorisant. »
Pourquoi membre du bureau ?
« Torréfacteur à l’âge de 25 ans, puis acteur de la distribution de l’univers du café, le café m’a beaucoup apporté. Une vie tellement riche de rencontres et d’apprentissages. À 43 ans, je souhaite à mon tour faire ma part pour aider, accompagner et promouvoir. »
Emmanuel Despierres
Président d’Honneur
Melitta Professional Coffee Solutions France
description du rôle
« Co-engagé sur l’ensemble des sujets et en charge plus particulièrement de la Formation. »
Pourquoi membre du bureau ?
« Pour le partage d’expérience et l’action collective, afin de valoriser le café ainsi que ses acteurs. »
Membres permanents
Emmanuelle Clabaut
Déléguée générale
Collectif Café
description du rôle
Mon rôle est de défendre les intérêts des adhérents et de représenter et promouvoir le Collectif Café auprès des différents acteurs de la filière…
Lucie Carré
Assistante administrative et commerciale
Collectif Café
description du rôle
En stage au Collectif Café, je seconde Emmanuelle dans les différentes actions menées au quotidien. Ce qui me permet d’approfondir mes connaissances sur la filière café.
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Les administrateurs
Les administrateurs accompagnent les membres du bureau à accomplir leurs missions
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