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Nos membres

Plus de 300 passionnés : des artisans torréfacteurs avec un savoir-faire, des baristas de génie, des importateurs qui œuvrent au quotidien pour dénicher des matières premières d’exception et agir aux côtés des producteurs…

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Entreprise

Région

Dirigeant

Date d’adhésion

Description

MAISON DEUZA
Nouvelle-Aquitaine
ELGORRIAGA Pierre
MAISON JOBIN
Normandie
MORIN Lilian
Négociant et importateur de cafés verts depuis 1871. Vente de produits annexes au café

MAISON JOBIN

Depuis de nombreuses années, nous nous approvisionnons en cafés dans le monde entier, et nous sommes en mesure d’offrir à nos clients la plus large gamme possible de café vert de tous les pays producteurs. Notre appartenance au groupe Neumann a renforcé notre capacité à rechercher et à offrir des cafés rares et de spécialité aidant nos clients à promouvoir l’innovation dans leur activité. Notre siège est situé au Havre et nous avons des agences à Bordeaux et Vitrolles. Nous sommes ainsi opérationnels dans les trois lieux historiques pour le commerce du café en France d’où nous rayonnons pour proposer des services sur mesure. Nous offrons également à nos partenaires et clients des formations en café vert, analyse sensorielle et torréfaction par le biais des certifications du Coffee Skills Program de la SCA dont nous sommes membre.

MAISON LAKALEAU
Nouvelle-Aquitaine
Sidonie BANCQUART WARREN
mai 2024
Maison d’édition de livres uniques & pratiques sur le café et son marc.

MAISON LAKALEAU

Maison Lakaleau est une maison d’édition familiale. Parce que le café est la 2° boisson consommée dans le monde, et son marc un déchet colossal, nous vous proposons des livres à leur sujet : 1) 75 recettes & activités pour le réutiliser au quotidien et en famille + 2) Recettes de chef.fe.s. Fabriqués en France de façon artisanale, nos livres sont respectueux de la planète et font de très beaux cadeaux, parfaits pour les coffee shops, ateliers de torréfaction et les cadeaux d’entreprise. Nous sommes ouverts à toutes idées de collaboration : n’hésitez pas à nous contacter ou à vous rendre sur notre site internet www.re-garder.com, à vite !

MAISON LAYAC
Nouvelle-Aquitaine
POUYET Julien
01 octobre 2021
Atelier artisanal de torréfaction au feu de bois. Cafés de spécialité.

MAISON LAYAC

LAYAC, c’est :

1°) La torréfaction au feu de bois Un véritable coup de foudre gustatif ! La torréfaction au feu de bois offre un goût exceptionnel en tasse. Quand on y ajoute ses avantages éthiques, cela apparaît comme une évidence. Notre bois est local et certifié issu de forêts gérées durablement.

2°) Des cafés de spécialité Nous torréfions exclusivement des grains Bio et de spécialité, 100% arabica, pour proposer un café qui honorera le travail de toute la filière. ​

3°) Une cause qui nous tient à cœur Nous reversons une partie de nos bénéfices à un fonds de dotation qui soutient la recherche et l’innovation pour faciliter le quotidien des personnes en situation de handicap moteur.

MAISON ROQUEMAUREL
Ducros Jerome
MAISON VAYEZ
Hauts-de-France
JOYEZ Stéphane
31/10/2010
Maison Vayez : torréfaction artisanale, cafés d’exception, thés et chocolats fins.

MAISON VAYEZ

Maison Vayez est une torréfaction artisanale située au cœur d’Arras, spécialisée dans la sélection et la torréfaction de cafés d’exception. Nous proposons une large gamme de thés, de chocolats fins, ainsi que des produits d’épicerie fine. Chaque café est torréfié avec soin dans notre atelier arrageois, garantissant fraîcheur et qualité. En plus de nos produits, nous accompagnons les entreprises dans l’installation de solutions café personnalisées, alliant goût et expertise locale.

MAPALGA SARL
Normandie
MNARD Pascal
01 janvier 2019
MAPALGA Cafés, c’est la passion du café, le vrai, vendu en grain pas en capsule

MAPALGA SARL

MAPALGA propose un modèle axé sur le grain. Seul le café en grain répond aux 3 problématiques : Qualité, faible prix à la tasse et limitation des déchets. Les cafés proposés par MAPALGA sont issus d’une sélection rigoureuse de cafés de qualité. la gamme est constituée de savants mariages de cafés, spécialement élaborée pour notre activité. Par ailleurs, MAPALGA est le fournisseur officiel de café pour le navire Energy OBSERVER, premier navire à hydrogène visant une autonomie énergétique totale, sans émission de gaz à effet de serre ni particules fines.

MARCHE ET CAFE
Grand Est
MALGRAS Arnaud
01/04/2014
TORREFACTION ARTISANALE / THES / INFUSIONS / CHOCOLATS / CONFISERIES / EPICERIE / VAISSELLE / CADEAUX

MARCHE ET CAFE

TORREFACTION ARTISANALE / THES / INFUSIONS / CHOCOLATS / CONFISERIES / EPICERIE / VAISSELLE / CADEAUX

MAXICOFFEE
Nouvelle-Aquitaine
GALUT Lionel
01 janvier 2017
MaxiCoffee est un groupe français spécialiste de l’univers du café. Notre raison d’être : partager le café pour créer le lien.

MAXICOFFEE

MaxiCoffee s’est donné pour mission de partager librement son expertise et de faire vivre des moments de découverte et de dégustation qui nous rapprochent les uns des autres. MaxiCoffee s’attache, jour après jour, à renforcer sa démarche pédagogique et à développer son offre pour permettre à chacun de trouver le café, la méthode et le service qui lui ressemblent. Son expertise se développe et s’exprime à travers : le sourcing (café vert, nouveautés, innovation), la torréfaction (pour ses propres marques de café qui viennent compléter son catalogue de marques partenaires), son Ecole des métiers du café, son média café libre et objectif, (MaxiCoffee diffuse gratuitement des contenus éditoriaux pédagogiques et interactifs sur son site web, sa chaîne YouTube, ses réseaux sociaux, son magazine grand public « Coffee Spirit »).

MaxiCoffee propose tous les produits de l’univers du café (cafés, machines, accessoires, thés, chocolats, services) à ses clients particuliers et professionnels, à travers : – son site e-commerce n°1 du café en France – ses Concept Stores offrant une immersion dans l’univers du café – ses 60 ans agences, réparties dans toute la France, qui créent et gèrent, pour ses clients professionnels, des espaces de pause-café sur-mesure.

MIRABILIS
Nouvelle-Aquitaine
Virginie Tullat
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Les membres du bureau dirigent le Collectif Café pour mener à bien l’ensemble de ses missions

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Les administrateurs

Les administrateurs accompagnent les membres du bureau à accomplir leurs missions

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