Nos membres

BRULERIE MODERNE

BRULERIE MOKA

BRUME DE CAFÉ

Bienvenue chez Brume de Café, une aventure née d’une passion pour le vivant et d’une rencontre avec l’univers du café de spécialité. Basé à Avignon, Brume de Café est un atelier de torréfaction artisanale proposant des cafés soigneusement sélectionnés, reconnus pour leur richesse aromatique et torréfiés avec savoir-faire, passion et respect de l’Homme et de l’environnement.

Brume de Café s’adresse aux particuliers comme aux professionnels à la recherche d’une tasse de qualité, expressive et équilibrée. Les cafés proposés répondent aussi bien aux envies du quotidien qu’aux attentes des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des entreprises.

Retrouvez les cafés Brume de Café à l’atelier de torréfaction, sur le marché de Coustellet à Maubec tous les dimanches matin d’avril à décembre, chez nos partenaires revendeurs ainsi que sur la boutique en ligne : www.brumedecafe.fr

BVB – LA GRANGE

C’est à Marnay, cité comtoise de caractère en Bourgogne Franche-Comté, que laGrange prend racine. Dans cette commune chargée d’histoire, moderne et dynamique, Barbara et Vincent ont d’abord grandi, puis se sont construits et impliqués pour créer leur société en 1996. Avant toute chose, Barbara et Vincent se nourrissent des différentes cultures rencontrées à travers leurs voyages et expériences. Enthousiastes à raconter leurs aventures, du Costa Rica à la Chine en passant par l’Inde ou le Sri Lanka, les actions des fondateurs de laGrange sont guidées par leur credo : susciter des émotions, mettre en avant le travail des producteurs. En septembre 2018, Vincent remporte la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre. Barbara, quant à elle, garde un œil attentif aux tendances de l’univers des infusions et des thés. Aujourd’hui, laGrange met en avant son authenticité et son expertise, et continue à se développer dans le respect de ses valeurs.

CAFÉ 1700

Entreprise Familiale de Torréfaction de Cafés de spécialité établie dans un village des Mauges dans le Maine et Loire. Vente aux particuliers et pros.

CAFÉ AU BRÉSIL

CAFE CAYO

Café In Fine

Café In fine est une boutique de torréfaction située en centre-ville de Thaon-les-Vosges (88) ou convivialité, échange et partage font partie de notre ADN.

Nos cafés sont torréfiés sur place par Romain. Soucieux du respect de l’environnement et du producteur vous y trouverez un large choix de café de spécialité en certification Biologique ainsi que des thés, infusions, rooibos. Des accessoires et des machines sont également proposés.

CAFE LAUCA

Tous les cafés de Café Lauca sont des « specialty coffees » Ils sont puissants, mais pas amers et très peu acides. “J’ai voulu mes cafés plus accessibles, c’est pourquoi ma torréfaction est de type médium plus (un peu cuit mais pas trop) et va donner un goût plutot rond, gourmand, chocolaté et peu acide.” Café Lauca propose plus de dix variétés de café différentes en provenance de divers pays : Colombie, Brésil, Pérou, Ethiopie, Ouaganda, Rwanda, Salvador, Ethiopie. Eté 2024, Café Lauca lancera une nouvelle gamme d’excellence.

CAFE LE BONIFIEUR