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Plus de 300 passionnés : des artisans torréfacteurs avec un savoir-faire, des baristas de génie, des importateurs qui œuvrent au quotidien pour dénicher des matières premières d’exception et agir aux côtés des producteurs…
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Description
CAFE LE GASCON
Nous sélectionnons des origines de cafés verts auprès de nos partenaires importateurs pour élaborer nos assemblages et définir un profil de torréfaction, avec son degré de température, son temps de cuisson, qui vont déterminer un produit propre à notre savoir-faire. La torréfaction traditionnelle et automatisée, permet une qualité optimum, régulière et unique, ce qui garantit l’intensité des arômes. Notre activité s’étend vers le marché de la consommation hors foyer, C H R, collectivités et grand public et se compose d’environ 800 clients. Nous sommes présents sur toute la Région grand SUD OUEST 64- 65- 32- 40-33-31. Une équipe de douze personnes, composée de : torréfacteurs, techniciens, commerciaux, vendeuses et administratifs assurent un service de qualité. Le large éventail de notre clientèle et nos années d’existence nous confèrent une réelle expérience de tous les moments café, que nous serons heureux de mettre à votre disposition.
CAFE LORVERT
CAFE MICHEL SCOP
CAFÉ MONIKA
Torréfacteur en Bourgogne depuis 1966. Distribution CHR, GMS, collectivités. Vente / location / mise à disposition d’équipements professionnels. Service d’entretien et réparation de matériel professionnel. Membre du groupement émeraude (torréfacteurs de valeurs) et de l’association « vive la bourgogne franche comté
CAFÉ QUILATE – SAS EL NEGOCIO
Café Quilate s’engage sur 6 piliers essentiels : Plantation familiale -Récolte manuelle – Production responsable – Importation indépendante – Sans aucun intermédiaire – Torréfaction artisanale
Et qui se cache derrière cette marque?
C’est en imaginant le projet que Manon tombe sous le charme du café… La création de la filière café prend alors toute sa dimension et la rencontre avec le café de spécialité est une vraie révélation. Après une carrière dans l’hôtellerie de luxe, elle décide de prendre un nouveau tournant en se consacrant à l’apprentissage théorique & pratique de l’or noir!
Pour lui le café est comme une évidence, une histoire de famille… Les premières gouttes de café pour Carlos remontent aux goûters partagés avec son arrière-grand-mère. Pour lui, le café est comme le vin : un univers infini d’arômes à découvrir. Grâçe à Café Quilate, il peut désormais faire connaître le bon goût du vrai café, celui qu’il a toujours connu. Loin des sentiers battus, Manon & Carlos s’engagent à toutes les étapes, de la culture à la torréfaction, avec la volonté de vous proposer un café précieux. De mi finca a tu casa.
CAFE THÉ SENS UNE HISTOIRE DE GOUT
Morgane amatrice d’extraction lente fait une torréfaction lente et douce pour découvrir un maximum de saveurs. Elle crée ses propres assemblages.
On y trouve prés de 25 cafés différents
Toute aussi exigeante pour le thé on y trouve 250 variétés de thés savoureux.
L’équipe est toujours à la recherche de produits avec leur histoire.
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Le bureau
Les membres du bureau dirigent le Collectif Café pour mener à bien l’ensemble de ses missions
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Les administrateurs
Les administrateurs accompagnent les membres du bureau à accomplir leurs missions
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