Les Journées du café

PROGRAMME MONTAGNES CAFÉ

Visites découverte de la torréfaction (durée 1h) : mercredi 1er octobre à 10h30 et à 14h30.

PROGRAMME L’ATELIER DES MOULUS

Mercredi : 1 espresso offert en dégustation le matin

Jeudi : démonstration V60, aeropress et chemex à 10h

Samedi : 10h présentation du « grain à la tasse » à l’atelier et dégustation de café sur le marché de Saint Maixent.

PROGRAMME GRAMGRAM

Animation V60 directement à notre atelier le mercredi 1er octobre de 15h à 16h à l’occasion des journées du café.

Notre Barista Emilien donnera de précieux conseils techniques pour réaliser un V60 d’exception.

PROGRAMME CAFES BOC

• Jeu « Juste Grains » : Devinez le nombre de grains contenus dans un bocal ! La personne dont l’estimation est la plus proche repartira avec un cadeau.
• Quiz interactif :​ Testez vos connaissances ! Le participant avec le meilleur score remportera un lot.
• Roue des cadeaux : Tentez votre chance en faisant tourner la roue pour gagner un lot surprise.
• Initiation au cupping : Participez à nos sessions (plusieurs fois par jours, du mercredi au samedi) de découverte pour explorer l’art de la dégustation de café.

PROGRAMME LA BRULERIE DE MONTMARTRE

J’offre un expresso à chaque personne qui se présentera au magasin.
Le matin un atelier autour de la torréfaction avec des explications détaillées sur l’activité pendant que la machine fonctionne.

PROGRAMME BRULERIE DU CANTIN

Mercredi 01/10: Le blend du champion, création de ce mélange 100% Arabica à la suite du titre de champion de France de torréfaction en 2021 de notre torréfacteur Laurent Baysse

Jeudi 02/10: L’Ethiopie en anaérobie avec le Guji Benti Nenka

vendredi 03/10: Le Guatemala avec un café en process lavé le Nuevo Rosa

samedi 04/10: Le blend infinite, le blend signature du titre de un des meilleurs ouvriers de France de Laurent Baysse en 2023, mélange 100% arabica élu meilleur blend régional, région Nord Est 2025

PROGRAMME GUJEE CAFES

Porte ouverte au siège le samedi 4 octobre de 10h00 à 13h00.

10:00-13:00 dégustation arabica avec madeleine et cookies de l atelier. Un régal absolue.

PROGRAMME ROUTE DES AROMES

Route des Arômes = le spécialiste des cafés de spécialité en région lyonnaise depuis 1933. Découvrez notre gamme de 15 grands origines torréfiées artisanalement au cœur de Lyon

Pour les adresses : Magasins

Pour les journées du café, nous ferons les 4J du café pour les clients de notre club Fidélité Origins : 3 paquets 250g acheté, le 4^ème offert.

Offre valable sur toute la gamme des 15 cafés.

PROGRAMME CAFE KALDI

♨️ Promotion « Cafune » (1er au 4 octobre)

– Remise de 15% sur tout achat de 1kg ou plus

Atelier de Caféologie (14h-16h)

Contenu :
– Immersion sensorielle: Tests olfactifs et gustatifs pour identifier les arômes des cafés de spécialité .
– Histoire du café : De la cerise au grain torréfié, avec démonstration de torréfaction en direct .
– Dégustation guidée : Comparaison de 3 grands crus et analyse des profils (fruits secs, floraux, épicés) .
-Lieu : CAFÉ KALDI 8 Boulevard Chanzy 93100 Montreuil

Capacité : 10 participants (réservation obligatoire, tarif : 60€/pers)

À partir de 16h- Cérémonie traditionnelle: Torréfaction manuelle et préparation du café éthiopien selon le rituel

PROGRAMME LES CAFES DE THEOPHRASTE

Du 30 septembre au 4 octobre, pour l’achat de 500g de café, nous vous offrons un échantillon de 40g de café de Colombie MIRA SOL.

Participez au quizz disponible en boutique, et tentez de remporter un trio de cafés (3x250g)

Atelier « découverte du café », samedi 4 octobre de 10h00 à 12h00. Réservation obligatoire.