Chazal Cafés

– atelier dans les entreprises
– cupping
– dégustations de café
– initiation à la torréfaction sur rendez-vous, ouvert de 9h à 13h et de 15h à 18h
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

du lundi 30 septembre au vendredi 4 octobre 2019

Chazal Cafés
200 rue Champ Madame
Beaumont
63100 Clermont-Ferrand

Cafés di Costanzo

Mardi 1er : dégustation Cold Brew du café du Mexique bio toute la journée
Mercredi 2 : Animation 15 h pour famille avec enfants (de la graine à la tasse)
Jeudi 3 : dégustation de nos cafés de spécialité en expresso toute la journée
Vendredi 4 : 15 h Découverte du cupping
Samedi 5 : 11 h Découverte du cupping

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cafés di Costanzo
ZAC du Pont Peyrin
17 rue du Commandant Yves Coustau
32600 L’Isle Jourdain

L’Arbre à Café

dégustation de café : découverte de cafés décaféinés extraordinaires
des pures origines biologiques et décaféinées sans solvants ni intrants, des micro-lots à déguster toute la journée pour le bonheur des papilles.
accords mets-café:
L’Arbre à Café et le MOF François Bourgon de la fromagerie Xavier à Toulouse ont
préparé 7 accords café-fromage à tomber à la renverse! Du camembert au Calvados
en passant par le Chaource au café, un monde gourmand et fondant s’offre à vous!

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

L’Arbre à Café
61 rue Oberkampf
75011 Paris

Cafés Jeanne d’Arc

du 1er au 4 octobre de 10h à 12h
dégustation de café et animation barista avec atelier latte art
sur réservation, jauge 10 personnes

le 5 octobre : dégustation de café en continu sans réservation

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cafés Jeanne d’Arc
31 rue du Général Leclerc
76000 Rouen

Terres de Café

– dégustation de café : à la découverte des grands crus. Les grands crus 88+ en espresso au prix du café du jour toute la journée

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Terres de Café
14 rue Rambuteau
75003 Paris

Terres de Café

– Cupping tous les jours à 18h
– dégustation de café : à la découverte des grands crus. Les grands crus 88+ en espresso au prix du café du jour toute la journée

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Terres de Café
33 rue des Batignolles
75017 Paris

Café Poissonnière

– Dégustation de café : lundi 30 septembre et mardi 1er octobre

Du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Café Poissonnière 
74 rue du faubourg poissonnière
75010 Paris

BVB – La Grange

– Cupping : mardi
– Cours de caféologie : mercredi
– Dégustation de café : jeudi
– Préparation du café avec des méthodes douces : vendredi

Du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

BVB – La Grange
Doyle

Accords complices

– Cours de caféologie
– Dégustation de café
– Initiation à la torréfaction

Du mardi 1er au samedi 5 octobre, de 9h30 à 12h30 puis de 14h à 19h 

Accords complices
12 rue Verdié
42 700 Firminy

Au cœur du vrac

– Dégustation de café
– Démonstrations de latte art
– Préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre, de 10h à 19h

Au cœur du vrac 
41 rue Paul Massy
17 132 Meschers sur Gironde

Boutique Caron

mardi 1er de 17h30 à 19h30: dégustation autour du globe :
concept: dégustation des 4 origines du blend avec profil de dégustation etc…
A l’étage, gratuit, limité à 8 personnes sur réservation

mercredi 2 de 17h30 à 19h30: atelier slow coffee & mouture mystère
concept: 8 moutures réparties sur les participants avec pour objectif de trouver la
mouture la plus adaptée, préparation en Chemex
A l’étage, gratuit, limité à 8 personnes sur réservation

jeudi 3 de 17h30 à 19h30: latte art
concept: dessin et topping sur cappuccino
A l’étage, gratuit, limité à 8 personnes sur réservation

vendredi 4 de 18h à 20h30: afterwork au café
concept: cocktail et mocktail au café + tapas
En bas, boisson à 3€ sans alcool et 4€ avec alcool + 2 tapas offertes

samedi 5  toute la journée : self blend et rempotage de caféier et aspect durable
concept: création de son propre blend et atelier de rempotage de caféier avec
dimension durable
Self blend à l’étage, jardinage en bas.

du lundi 30 au samedi 5 toute la journée:
transat dehors et espace cosy pour déguster
expresso offert toute la journée
Espace kid friendly: petites tables pour dessiner avec du marc de café, carafe à
disposition avec sirop et jus de fruits
15% de remise sur les cafés, sur la boutique pour les participants aux atelier
15% de remise sur les cafés, sur le e-shop pendant toute la durée des Journées du
Café

du lundi 30 au samedi 5 octobre 2019

Boutique Caron 
32 rue Notre-Dame de Nazareth
75003 Paris

Brûlerie Duchossoy

mardi 1 et mercredi 2 de 9h à 10h et de 11h à 12h
démonstration – dégustation de slow coffee puis démonstration de torréfaction.
Limité à 6 personnes (réservation par téléphone auprès de la boutique)

jeudi 3 et vendredi 4 de 14h à 15h:
Démonstration – dégustation de slow coffee puis démonstration de torréfaction.
Limité à 6 personnes (réservation par téléphone auprès de la boutique)

samedi 5 : dégustation de café en continu sans réservation

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Brûlerie Duchossoy 
23 place des Halles
76 600 Le Havre

Brûlerie du Cantin

– Atelier culinaires avec accords mets/café
– Cours de caféologie
– Cuppig
– Dégustation de café
– Initiation à la torréfaction
– Préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019, de 9h à 12h puis de 14h à 18h

Brûlerie du Cantin 
61 rue René Lanoy
62 300 Lens

Brûlerie du Poher

– Dégustation de café
– Préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Mardi 1er, vendredi 4 et samedi 5 octobre  de 9h à 17h

Brûlerie du Poher
15 rue du Général Lambert
29 270 Carhaix

BVB – La Grange

– Cupping : mardi
– Cours de caféologie : mercredi
– Dégustation de café : jeudi
– Initiation à la torréfaction : vendredi
– Préparation du café avec des méthodes douces : samedi

Du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

BVB – La Grange
13 bis rue Gambetta
70 150 Marnay

Cafés le Gascon

– Cours de caféologie
– Dégustation de café
– Démonstration de latte art
– Initiation à la torréfaction
– concert le samedi 5 octobre
A gagner: 2 places pour le match de rugby section paloise

Du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cafés le Gascon 
2 allée Antoine de Bourbon
64 320 Idron

Cafés Tchanqué

mardi 1er 9h-12h30 – 14h-17h : dégustations de café
mercredi 2 9h-12h30 : initiation à la torréfaction
mercredi 2 14h-17h : dégustations de café
vendredi 4 9h-12h30 – 14h-17h : dégustations de café
samedi 5 9h-12h30 – 14h-17h : dégustations de café au salon Bio Parc des
Expositions de la Teste de Buch

Du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cafés Tchanqué
26 rue des Maraîchers
33 260 La Teste de Buch

Coffea

– dégustation d’un café en 2 méthodes de préparation (lente et rapide)
– dégustation d’un café lavé et d’un café nature
– dégustation de 2 cafés d’une même origine mais avec des grains différents
– dégustation de 2 blends équilibré et corsé
– dégustation entre un café 100% arabica et un café 100% robusta

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Coffea
9 bis Place Clémenceau
06 140 Vence