Le Comptoir des Cafés

– dégustation de cafés : découverte de nouveaux assemblages
– initiation à la torréfaction

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Le Comptoir des Cafés
2 rue des Poissonniers
51000 Chalons en Champagne

L’Arbre à Thé

du lundi 30  au mercredi 2 : dégustation du Pure Origine Salvador Cruz Gorda –
100% arabica – honey
jeudi 3 : animation autour de différentes méthodes d’extraction (chemex, V60,
piston)
vendredi 4 : dégustation du Pure Origine Salvador Cruz Gorda – 100% arabica –
honey
samedi 5 : parlons café avec notre barista Guillaume et petit-déjeuner offert

offre promotionnelle : 1 kg de café acheté, Proqua vous offre 250g de café de
votre choix

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

L’arbre à Thé
8 rue de Metz
62520 Le Touquet Paris Plage

Biloko Foods

– dégustations de cafés
– initiation à la torréfaction

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Bikolo
1 place de l’homme de fer
67 000 Strasbourg

Cafés Chapuis

– découverte d’un café de spécialité par jour
– sucré ou salé, toutes nos recettes à base de café sont à l’honneur au snack du
Village Café.
– ateliers découverte slow coffee
– A partir de 50€ d’achat de café, tirage au sort avec de nombreux lots à la clé

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Cafés Chapuis
5 rue de la logistique
42 000 Saint Etienne

Cafés Gurtner

– dégustation de cafés avec mise en avant de notre gamme de cafés biologiques

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cafés Gurtner
19 rue Sainte Croix
57 200 Sarreguemines

Cafés Henri

– dégustation de cafés en compagnie de notre caféologue
– projection du film « le café, de la plantation à la tasse » de 12h à 18h

du mercredi 2 au vendredi 4 octobre 2019 de 12h à 18h

Cafés Henri
Parc du Ried
3 rue Lavoisier
67 722 Hoerdt

Café Jeanne d’Arc

– cours de caféologie
– dégustations de café
– cuppping
– initiation à la torréfaction

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre de 14h à 18h

Cafés Jeanne d’Arc 
13 quater rue du Faubourg Saint Jean
16 rue Royale
7 rue de la République
45 000 Orléans

Café Lomi

– pour 1 expresso Anasora Samii Ethiopie acheté, 1 tasse du même café en version
filtre offerte. Goûtez un même café selon 2 méthodes d’extraction différentes!
– création d’une recette maison de dessert au café, servi avec notre expresso J’ai
deux Amours.
– jeu concours Instagram à partir du 21/09: gagnez 2 places pour un atelier Culture
Café le samedi 28/09.

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Café Lomi
3 ter rue Marcadet
75 018 Paris

Café Michel

mercredi 2 octobre : portes-ouvertes à l’atelier de torréfaction: présentation de
notre démarche de torréfacteur de café 100% équitable & bio, visite de notre atelier
de torréfaction et dégustation de café/chocolat (2 sessions dans la journée)

samedi 5 octobre : organisation d’un ou deux ateliers de dégustation mets-café
et/ou triangulation

mercredi 2 et samedi 5 octobre 2019

Café Michel SCOP 
5 avenue Louis de Broglie
33 600 Pessac

Café Piha

– cours de caféologie
– cupping
– dégustations de café
– initiation à la torréfaction

samedi 5 octobre 2019 de 10h à 12h

Café Piha 
69 rue des Ayres
33 000 Bordeaux

Café Reck

Mardi 1er : dégustations/sondage capsules aromatisé de 11h à 16h
(Chloé Zujew) Gratuit
Mercredi 2 : animation sur méthodes douces et moulins manuels toute la
journée (Daniela Capuano) Gratuit
Jeudi 3, Vendredi 4 et Samedi 5 : l’accord Café Filtre/Chocolat en partenariat avec la pâtisserie-chocolaterie Christian – toute la journée Gratuit
Samedi 5 de 10h à 12h Atelier Initiation au Cupping- (Xavier Nonnenmacher) gratuit et de 14h à 16h Animation sur le thème du chocolat par Christophe Meyer,
fondateur et gérant de la pâtisserie Christian – gratuit
Boisson de la semaine : Cold Brew 3.50€

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Café Rec
8 rue de la Mésange
67 000 Strasbourg

Cafés Tchanqué

mardi 1er 9h-12h30 – 14h-17h : dégustations de café
mercredi 2 9h-12h30 : initiation à la torréfaction
mercredi 2 14h-17h : dégustations de café
vendredi 4 9h-12h30 – 14h-17h : dégustations de café
samedi 5 9h-12h30 – 14h-17h : dégustations de café au salon Bio Parc des
Expositions de la Teste de Buch

Du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cafés Tchanqué
26 rue des Maraîchers
33 260 La Teste de Buch

Comptoirs Richard

– dégustations de café
– démonstrations de latte art
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Notre barista répondra à toutes les questions durant ces 5 jours. Tout sera
totalement gratuit
Horaires : de l’ouverture à la fermeture du bar (18h en semaine et 18h30 le samedi)

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Comptoirs Richard
48 rue du cherche-midi
75 006 Paris

Comptoirs Richard

– dégustations de café
– démonstrations de latte art
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Notre barista répondra à toutes les questions durant ces 5 jours. Tout sera
totalement gratuit
Horaires : de l’ouverture à la fermeture du bar (18h en semaine et 18h30 le samedi)

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Comptoirs Richard
2 avenue de Gobelins
75 005 Paris

Cô Thé Café

– dégustations de café
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Cô Thé Café
19 cours de Verdun
01 000 Bourg en Bresse

Cafés Factorerie

– dégustation de café
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

samedi 5 et dimanche 6 octobre 2019 à la Ferme de Gally (78)

Cafés Factorerie
34 rue des vignes d’olivet
ZA les vignes d’olivet
78 950 Gambais

Kikeran

– dégustations de café
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

A chaque jour son café, préparé différemment: machine à café type bar, italienne,
chemex, V60, French press, infusion à froid

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Kikeran
23 boulevard Victor Hugo
64 500 Saint Jean de Luz

La Brûlerie du Pilori

– dégustations de café avec plusieurs méthodes de filtration: cafetière à dépression
et cafetière à piston

mercredi 2, vendredi 4 et samedi 5 octobre 2019

La Brûlerie du Pilori 
6 rue Saint Etienne
49 100 Angers

La Caféothèque

– lundi 30 à 11h: lecture théâtrale du manifeste de Paris pour la pérennité du café
dans le monde par Rodrigo Ramis, suivi d’une conférence « Café de Spécialité &
Slow Coffee »
– mardi 2 à 10h: dégustation de nouveaux crus du Guatemala, récolte 2019
– jeudi 4 à 10h: Macchiato & terroir: apprécier les différences selon les origines.

lundi 30 septembre, mardi 2 et jeudi 4 octobre 2019

La Caféothèque
50 rue de l’Hôtel de Ville
75 004 Paris

La Fève d’Or

– dégustation comparative de 2 cafés toute la journée en slow coffee (Chemex):
Ethiopie Anfiloo (café nature plutôt corsé) et Equateur (café lavé) d’une exploitation
de femmes qui se sont regroupées au sein d’une même ferme.

samedi 5 octobre 2019

La Fève d’Or
77 rue Plantagenet
49 100 Angers