Cafés Méo

– dégustations de cafés
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

mardi 1er au samedi 5 : 10h – 18h

Cafés Méo
95 rue Saint Antoine
75004 Paris

Cafés Méo

– dégustations de cafés
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

mardi 1er au vendredi 4: 10h – 19h, samedi 5 : 14h – 19h

Cafés Méo
95 rue Saint Lazare
75009 Paris

Caféinoman

«découvrez tout l’art du barista dans notre coffee shop» Atelier Barista et Latte art
avec Rudy Dupuy double champion de France de Barista.
Les Horaires de l’atelier Latte Art : • 10h00 – 11h00 • 11h30 – 12h30 • 14h00 – 15h00 • 15h30 – 16h30 • 17h00 – 18h00

«dégustation de nos cafés et expérience olfactive» Participez à un atelier cupping
à la brésilienne et découvrez les méthodes de dégustation des cafés, au cours de
cet atelier vous serez amené à devoir identifier un café mystère.
Les Horaires de l’atelier Latte Art : • 10h00 – 11h00 • 11h30 – 12h30 • 14h00 – 15h00 • 15h30 – 16h30
Sur inscription : jdc-coffee@cafes-pfaff.fr

samedi 5 octobre 2019

Caféinoman
151 rue Saint Maur
75011 Paris

Cafés Pfaff

« dégustation gratuite du moka kochere : vainqueur de la médaille d’or au prix
Epicures cafés » Découvrez le Moka Kochere primé à travers les différentes
méthodes d’extraction, vous pourrez ainsi déguster ce café et en découvrir les
différentes notes aromatiques. Cet atelier dégustation a lieu tout au long de
la journée.

samedi 5 octobre 2019

Cafés Pfaff
6 rue Sauval
75001 PARIS

L’Arbre à Café

dégustation de café : découverte de cafés décaféinés extraordinaires
des pures origines biologiques et décaféinées sans solvants ni intrants, des micro-lots à déguster toute la journée pour le bonheur des papilles.
accords mets-café:
L’Arbre à Café et le MOF François Bourgon de la fromagerie Xavier à Toulouse ont
préparé 7 accords café-fromage à tomber à la renverse! Du camembert au Calvados
en passant par le Chaource au café, un monde gourmand et fondant s’offre à vous!

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

L’Arbre à Café
61 rue Oberkampf
75011 Paris

Terres de Café

– dégustation de café : à la découverte des grands crus. Les grands crus 88+ en espresso au prix du café du jour toute la journée

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Terres de Café
14 rue Rambuteau
75003 Paris

Terres de Café

– Cupping tous les jours à 18h
– dégustation de café : à la découverte des grands crus. Les grands crus 88+ en espresso au prix du café du jour toute la journée

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Terres de Café
33 rue des Batignolles
75017 Paris

Café Poissonnière

– Dégustation de café : lundi 30 septembre et mardi 1er octobre

Du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Café Poissonnière 
74 rue du faubourg poissonnière
75010 Paris

Araku France

Mardi 1er de 14h à 15h : Plantation de caféiers (frais de participation : 5€/pers. et
limité à 10 personnes)
Mercredi 2 de 14h à 15h : Dégustation de 3 de nos 6 terroirs (Les Grands Classiques)
en préparation espresso
Jeudi 3 de 11h à 12h : Plantation de caféiers (frais de participation : 5€/pers. et limité
à 10 personnes)
Vendredi 4 de 14h à 15h : Atelier gommage au marc de café (frais de participation :
5€/pers. et limité à 10 personnes)
Samedi 5 de 14h à 15h : Dégustation de 3 de nos 6 terroirs (Les Grands Classiques)
en préparation méthodes douces

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Araku France
14 rue de Bretagne
75 003 Paris

Café Lomi

– pour 1 expresso Anasora Samii Ethiopie acheté, 1 tasse du même café en version
filtre offerte. Goûtez un même café selon 2 méthodes d’extraction différentes!
– création d’une recette maison de dessert au café, servi avec notre expresso J’ai
deux Amours.
– jeu concours Instagram à partir du 21/09: gagnez 2 places pour un atelier Culture
Café le samedi 28/09.

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Café Lomi
3 ter rue Marcadet
75 018 Paris

Coffea

– dégustation d’un café en 2 méthodes de préparation (lente et rapide)
– dégustation d’un café lavé et d’un café nature
– dégustation de 2 cafés d’une même origine mais avec des grains différents
– dégustation de 2 blends équilibré et corsé
– dégustation entre un café 100% arabica et un café 100% robusta

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Coffea
76 rue Ordener
75 018 Paris

Coffea

– dégustation d’un café en 2 méthodes de préparation (lente et rapide)
– dégustation d’un café lavé et d’un café nature
– dégustation de 2 cafés d’une même origine mais avec des grains différents
– dégustation de 2 blends équilibré et corsé
– dégustation entre un café 100% arabica et un café 100% robusta

du lundi 30 septembre au samedi 5 octobre 2019

Coffea
53 boulevard Saint Germain
75 005 Paris

Comptoirs Richard

– dégustations de café
– démonstrations de latte art
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Notre barista répondra à toutes les questions durant ces 5 jours. Tout sera
totalement gratuit
Horaires : de l’ouverture à la fermeture du bar (18h en semaine et 18h30 le samedi)

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Comptoirs Richard
48 rue du cherche-midi
75 006 Paris

Comptoirs Richard

– dégustations de café
– démonstrations de latte art
– préparation du café avec différentes méthodes d’extraction

Notre barista répondra à toutes les questions durant ces 5 jours. Tout sera
totalement gratuit
Horaires : de l’ouverture à la fermeture du bar (18h en semaine et 18h30 le samedi)

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

Comptoirs Richard
2 avenue de Gobelins
75 005 Paris

Finca la Campina

– dégustation de cafés de la région de Chanchamayo-Junin (Pérou) avec l’appui de
l’Agence de Promotion des Exportations du Pérou en France, cafés cultivés entre
1.200m et 1.800m d’altitude de la variété Caturra Bourbon jaune.
Animation musicale avec des danses péruviennes des associations culturelles
Information sur la culture des cafés responsables et bio du Pérou

dimanche 29 septembre 2019 11h-14h

Finca la Campina 
1 rue du Poteau
75 018 Paris

L’Arbre à café

dégustation de café : découverte de cafés décaféinés extraordinaires
des pures origines biologiques et décaféinées sans solvants ni intrants, des micro-lots à déguster toute la journée pour le bonheur des papilles.
accords mets-café:
L’Arbre à Café et le MOF François Bourgon de la fromagerie Xavier à Toulouse ont
préparé 7 accords café-fromage à tomber à la renverse! Du camembert au Calvados
en passant par le Chaource au café, un monde gourmand et fondant s’offre à vous!

du mardi 1er au samedi 5 octobre 2019

L’arbre à Café 
10 rue du Nil
75 002 Paris

La Caféothèque

– lundi 30 à 11h: lecture théâtrale du manifeste de Paris pour la pérennité du café
dans le monde par Rodrigo Ramis, suivi d’une conférence « Café de Spécialité &
Slow Coffee »
– mardi 2 à 10h: dégustation de nouveaux crus du Guatemala, récolte 2019
– jeudi 4 à 10h: Macchiato & terroir: apprécier les différences selon les origines.

lundi 30 septembre, mardi 2 et jeudi 4 octobre 2019

La Caféothèque
50 rue de l’Hôtel de Ville
75 004 Paris